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主要功能：用于整条鱼的保鲜增重，使肉质鲜嫩多汁，改善水产品肌肉和脂肪组织结构，使鱼肉更加鲜香滑嫩，同时有效抑制蛋白质、脂肪氧化、保水、保鲜、护色、去腥增香的效果，减少冷冻、储存、解冻及烹饪过程中的风味、重量损失。
应用领域：草鱼、鲈鱼、海鲈鱼、花鲢鱼、白鲢鱼、斑点叉尾鮰、罗非鱼、安康鱼、白鱼、白刁鱼、笋壳鱼、东星斑、巴沙鱼、石斑鱼、黄鱼、武昌鱼、黑鱼、桂鱼、鳜鱼、多宝鱼、红鱼等各种鱼类的深加工（如开背鱼、开腹鱼、功夫鱼、鱼柳等）
供应白鲢鱼品质改良剂 白鲢复配水分保持剂 白鲢鱼保水剂
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详细信息 该系列产品由公司研发团队，结合工业化实际生产情况，针对不同水产品加工过程和工艺特性，精心科学调配而成，采用进口品质原料，产品性能稳定，添加到水产品中能够明显改善产品口感，提高水产品在生产加工过程中稳定性，保持产品内部持水性，保持水产品固有的形态、风味、色泽等的一类物质。
主要功能：用于整条鱼的保鲜增重，使肉质鲜嫩多汁，改善水产品肌肉和脂肪组织结构，使鱼肉更加鲜香滑嫩，同时有效抑制蛋白质、脂肪氧化、保水、保鲜、护色、去腥增香的效果，减少冷冻、储存、解冻及烹饪过程中的风味、重量损失。 应用领域：草鱼、鲈鱼、海鲈鱼、花鲢鱼、白鲢鱼、斑点叉尾鮰、罗非鱼、安康鱼、白鱼、白刁鱼、笋壳鱼、东星斑、巴沙鱼、石斑鱼、黄鱼、武昌鱼、黑鱼、桂鱼、鳜鱼、多宝鱼、红鱼等各种鱼类的深加工（如开背鱼、开腹鱼、功夫鱼、鱼柳等） |